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餐廳花藝



我把綠蔭偷偷帶進來了


花,LIULI CAF?,琉璃工房,三者的關係是什麼?

花藝師奚遠緣老師給了最佳註解──「謙卑」。

花在大多數人的心中是瞬間、艷麗、柔弱的存在,鮮少人會注意到花朵下面那些枝幹的問題。有的枝幹看起來細小,剪起來卻堅硬無比;有的粗枝大葉,剪刀碰觸的那一刻,又能感受到它的柔軟。在沒有「動手做」之前,難以猜測真實的情況是如何。

在花藝創作的過程,我們會不斷感受到大自然的神奇,讚嘆那小小花朵展現出巨大它數倍的力量,轉而反省自己能不能駕馭這個力量?或者順著它的力量創作出美好的結果?

這就是謙卑。
對琉璃工房來說,作品創作結果的成敗,讓我們謙卑。
對餐廳來說,食物能否合乎客人們的口碑,讓我們謙卑。

本周LIULI CAF?的花藝主題是「我把綠蔭偷偷帶進來了!」

花藝師奚老師說,由於餐廳在松山文創園區生態池畔,從餐廳內望外隨處可見綠意,在客人用餐的同時,如果也能享受這份綠意,是不是一件很美妙的事呢?在炎炎夏日中,是否也能帶著一絲大自然的涼意呢?

作品以芭蕉、桔梗、菊花、山蘇等台灣常見花草構成,各花瓶分開擺設是為了模擬大自然中「樹林」交錯林立的感覺。天花板涼風扇的送風,讓芭蕉葉湧現旺盛的生命力,隨風自然搖曳了起來。

「我把綠蔭偷偷帶進來了!」
是不是讓人想化成小精靈,穿梭暢遊其中呢?

 



綠一夏

在小編眼中,琉璃工房的奚遠緣老師是一位謙虛、開朗、有幽默感的花藝師,也是令人尊敬的前輩。正在LIULI CAF?佈置花藝的老師,看到我來了,就笑著嚷嚷:「哈哈,今天沒有故事好說的唷~

台北的午後總是悶熱的大太陽。進了冷氣房,不禁讓小編大大呼了一口氣,心想等等又要下雷陣雨了。

「很熱吧,來這旁邊坐。」奚老師招呼我坐在她剛完成的新作品旁邊的位子。

小編一看有東西吃,就開心的一邊坐下來,一邊對眼前的景象好奇起來。

一坐下來不得了,這個光影組成的空間感……這是一個在樹蔭下優雅用餐的場景呀!

奚老師露出神秘的微笑:「你先坐著別動,觀察一下周圍的樣子吧。」

抬了頭,毛杜鵑、小月桃、芭樂樹,深淺不同的綠色系所混和的樹葉上,陽光以緩慢的節奏的落下……不對,那是掛燈不是太陽(笑)。風扇吹動著樹葉自然擺動,一整個就是舒服涼快的感官享受。

往前看更吃驚了!滿天星斗的浪漫情懷,配合穿插樹中的幾朵海芋,我想起了蕭敬騰的《海芋戀》。

「輕輕柔柔的想念,在單戀的季節……

一切是如此夢幻,還沒讓人來得及咀嚼,奚老師又繼續說了:「你往下看,從花器可以看到什麼有趣的事呢?」

這個流動光影的場景似曾相識。

「我知道了!這是小叮噹坐時光機看到的背景嘛!

這時老師端來一盤香草冰淇淋,我一看搖頭苦笑:「老師我哪吃得下這些…

奚老師自豪的說:「你想太多囉,這是要擺在每張餐桌上的白兵乓菊啦!

原來我被老師的童心捉弄了。兩人相視而笑,繼續聊著小叮噹現在不叫小叮噹的茶餘飯後。



向日葵

颱風後天氣逐漸恢復晴朗,走在生態池畔,難得一絲光線穿過樹蔭打在臉上,抬頭覺得刺眼,但腦中突然閃過一些景象。

從小老爸的要求總是嚴格的,那時的教育方式不比現在開放。學校有書法課,但他要求我在家也要臨摹。一開始覺得就像畫畫一樣好玩,但久了難免失去興趣,漸漸討厭這種慢動作寫字、固定寫作姿態、刺鼻的墨水味等等。

某次寫著寫著老爸走過桌前,問我:「妳在寫什麼?」,我笑答:「宋徽宗的瘦金體呀!爸你不覺得很美嗎?

接下來一隻像哈利波特魔法棒大小的棍子敲在我手上:「基礎都還沒站穩跟人家學什麼瘦金體!全部重寫!
,老爸大怒。

長大後進入叛逆期,父女倆的對話越來越少。在餐桌上有關我的話題幾乎都是媽媽挑起的。我知道她為什麼要這樣做,因為爸爸老是不講話。

「剛剛回家前妳在門口跟誰講話啊?」天啊,老媽又來了!
「沒啊,就同學嘛!」
「是誰呀,我聽到的是男生的聲音呢……

老爸假裝沒聽到,邊吃飯邊看盛竹如報新聞。隔了好幾分鐘,他一邊夾菜時慢慢說了:「有朋友就帶來家裡坐坐吧,別讓人家站在路邊餵蚊子啊。

這下我反而縮了,小聲回:「嗯……
。一直低著頭不敢抬起來,假裝繼續吃飯。

但,心中暖暖的。

那天,家裡一堆人好熱鬧,前一晚我緊張到睡不著。一早就穿著白紗坐在化妝鏡前,被人像畫布一樣塗來抹去的。媽有夠囉嗦的聒噪不停,但爸跟我只有「嗯、好」之類簡單的應答。

終於到了離開的時候了,媒人阿姨叫我們跪別雙親,媽和我早已哭成了淚人兒。我已經準備好要擁抱多年沒碰過的老爸時,沒想到他微微顫抖的發出幾乎聽
清楚的聲音:「沒關係啦,你們走吧……
,丟下這樣一句話,頭也沒回的轉身走回房間了。

眼淚再也止不住,「爸!」。

幾年之後,每次回家跟他們兩個老人家聊到這個,媽總是笑著講:「妳不知道他那個禮拜每天晚上都在偷偷哭耶!他真的很想妳呢!
,接下來就看到我爸堅決否認他老婆的說法。

爸就是這樣,剛硬的外表,柔弱的內心。

向日葵總給人一種陽光、熱情、樂觀、正向,無可救藥的完美印象,就如同一位超級大帥哥似的引人注目。當奚老師遞了支向日葵的花梗給我時,我才發現它為人不知的小秘密。

它的花梗不論看起來、摸起來都頗為堅硬,但如果把它切面了,裡面卻是非常柔軟的果肉,隨便一根小樹枝便可以穿過去。

「不覺得它就像我們的爸爸一樣嗎?」奚老師跟我一起笑著,但這一瞬間,我們彼此的腦海都浮現了各自熟悉的臉孔。

那位外表剛硬,內心柔軟的老爸。

爸,送您一朵向日葵,願您天天開心!Father’s Day, Everyday!

(以上照片皆於台北松山文創園區 LIULI CAF? 拍攝)

 



超人爸爸


《我的超人爸爸》是韓國電視台的一個親子真人秀節目,節目中的爸爸要在沒有媽媽的情況下,獨力照顧孩子48小時,因而引發一些趣事。

但在真實世界裡,許多爸爸們要負擔的,比這48小時要漫長更多,而且並非如此有趣。

在台灣,兩性平權已逐漸成為主流價值,但一般輿論焦點,總習慣把重心放在女性身上,我們常看到有關單親媽媽的報導,卻鮮少關注單親爸爸的存在。

或許,我們都以為男性比較堅強吧?

但也或許因為這樣的期待,讓男性們不輕易釋放他們的壓力,或者淚水。

LIULI CAF?本週的花藝單元,以高聳直立的柚柑作為主枝幹,象徵了剛毅、正直的男性特質;環繞在側的雪柳,則是充分表現了輕柔、感性的女性特徵。

琉璃工房花藝師奚遠緣老師說:「我想這些爸爸們應該很辛苦吧!他必須經常扮演一個難以取代的角色──母親。」

媽媽是心細如絲的存在,也因為這樣,孩子總是跟媽媽比較能心靈交融,尤其進入青春期的孩子。所以單親爸爸們,要轉換成這樣跟天賦有差距的形象,的確有相當的難度。

「他會跟孩子談心嗎?」
「他會找親朋好友訴苦嗎?」
「公司要他加班的時候怎麼辦呢?」
「孩子是女兒的話會不會不方便?」
「母親節也會一起過嗎?

我喃喃自語,對於問題的可能答案,產生了感佩的敬意。

穿插在周圍的千代蘭、文心蘭、唐棉、線菊、小菊花等黃色系的各式花葉,

作品整體的視覺效果襯托的很舒服,一種溫暖、如沐春風的感覺。

李連杰主演的電影《海洋天堂》有段話是這麼說的:「天堂不是本來就在那兒,而是一個人用愛,幫另一個人建立起來的。」

我們讚嘆花藝的同時,也向所有「超人爸爸」們打氣:「孩子有您的照顧不致孤單,是天底下最美的事,加油,謝謝您!

 



 

 

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